Комбо-набор "Новогодний стол"
- Брускетта с запеченным на огне сладким перецем, баклажанами и фундуком - 2 шт.
- Брускетта с копченной индейкой, хумусом, вялеными томатами - 2 шт.
- Брускетта с копченым лососем, кремом из жареного картофеля и огурцом - 2 шт.
- Брускетта с пармской ветчиной и инжирным кремом с вялеными томатами и рукколой - 2 шт.
- Тарталетки с тар тар из тунца со спайси соусом и тобико- 8 шт.
- Тарталетки с тар тар из говядины с кунжутным соусом - 8 шт.
- Тарталетки с тар тар из лосося с огурцом и соусом васаби - 8 шт.
- Рыбный микс: Семга слабой соли в свекле, копченый муксун, сиг с лаймом, жемчужным луком и каперсами.
- Салат Мимоза с копченой на вишне форелью и крабовым майонезом.
- Новогодний венок: Салат оливье с копченым пастрами, запеченными в печи овощами, перепелиным яйцом и трюфельным айоли.
- Утиный рулет с фисташками, песто и соусом из печеной свеклы
- Ассорти фруктовое: грейпфрут, апельсин, мандарин.
- Ель десертная: Крокембуш из профитролей.